Žemlovka s Banány a Čokoládou
Po dlouhé době se opět hlásím ke slovu a napíši vám sem recept na trochu jinou zemlbábu neboli žemlovku. Mám doma dvě malé mlsné cácorky které žemlovku moc nemusí, tak jsem ji zkusila trochu vylepšit k obrazu dětských chutí a dopadlo to náramně:-)
Recept zde:
- asi 5 starších rohlíků či jiného bílého pečiva
- 2 banány
- 2 jablka
- tabulka čokolády
- 250 g tvarohu
- 5 vajec
- 1 smetana ke šlehání
- 80 g cukru + cukr do tvarohu
- máslo na vymazání formy
V první řadě si vymažeme pekáček máslem.
Rohlíky si rozkrájíme na kostičky a polovinu vsypeme do pekáčku, poklademe nakrájeným banánem, na banán nastrouháme nebo nasekáme čokoládu, na čokoládu navrstvíme pokrájená jablka a zasypeme druhou polovinou rohlíků.
V misce našleháme 4 žloutky s 1 celým vejcem, cukrem a smetanou a směs nalijeme na žemlovku.
V druhé nádobě vyšleháme z bílků tuhý sníh, opatrně vmícháme tvaroh a přiměřené množství cukru dle vlastní chuti a vyšlehanou tvarohovou pěnu navršíme na žemlovku a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 45 - 60 minut, dle výšky žemlovky. Já měla žemlovku až po okraj pekáčku a pekla jsem necelou hodinku:-)
Dobré chutnání!