Radostné Radosti

Tak jsme s manžílkem opět nahlédli do báječné knihy Culinaria Španělsko, kde jsme hledali nějaká tapas pro pohoštění přátel a nalezli jsme báječné žampiony, které se velmi příjemně snoubí s chutí česneku, petrželky a papriky.

Recept:

• 100 ml olivového oleje
• 6 stroužků česneku nakrájeného na plátky
• 500 g žampionů nakrájených na silné plátky
• špetka mleté ostré papriky (pokud možno španělské)
• sůl
• 50 ml sherry
• 2 lžíce nasekané petrželky

V hluboké pánvi rozehřejeme olej  a lehce na něm osmahnme česnek. Pak přidáme žampiony. Mícháme a opékáma až se tekutina odpaří. Osolíme a ochutíme paprikou a sherry. Posypeme petrželkou a je hotovo.

Fakt je to moc dobré, tak neváhejte tento recept vyzkoušet. Mnoho úspěchů a dobrou chuť.