Afrika Řezy
je to mňam mńam a budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 200g cukru moučka
- 200ml oleje
- 1 rozmačkaný banán (cca 125g)
- 1 nastrouhaná mrkev (cca 125g)
- 200g pol. mouky
- 1/2 kypřícího prášku
- 1 lžička sody
- 2 lžičky mleté skořice
- 50g strouhaných ořechů (nemusí být)
Cukr a vejce vyšleháme do pěny a postupně zašleháme i olej, přidáme banán s mrkví, promícháme a postupně přidáváme mouku s práškem, sodou, skořicí a ořechy.
Těsto lehce promícháme aby se všechny ingredience spojili a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a v předehřáté troubě na 180°C pečeme 30-40 minut.
Mezitím si připravíme krém, na který budeme potřebovat:
- 150g měkkého másla
- 150g cukru moučka
- 250g měkkého tvarohu
- 50g nahrubo sekaných ořechů
Ušleháme máslo s cukrem a pak opatrně zapracujeme tvaroh s ořechy.
Krém natřeme na vychladlý korpus a dáme do ledničky ztuhnout.
Dobrou chuť!